Οι εκάστοτε διακυμάνσεις στις τιμές των φρούτων και λαχανικών οφείλονται σε ποικίλους παράγοντες , οι οποίοι δεν είναι ιδιαίτερα γνωστοί ή τουλάχιστον κατανοητοί από το καταναλωτικό κοινό. Η γνώση, η εκπαίδευση και η εμπειρία είναι τρία βασικά στοιχεία τα οποία βοηθούν τους καταναλωτές να προχωρούν σε πιο προσεγμένες αγορές και να αξιολογούν καλλύτερα τις τιμές των φρέσκων φρουτολαχανικών που αγοράζουν.
Αναλυτικότερα οι καταναλωτές έχουν συνηθίσει να έχουν στη διάθεσή τους μια ποικιλία από φρέσκα φρουτολαχανικά κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου. Ωστόσο, ένας αριθμός από διάφορους παράγοντες , οι οποίοι επηρεάζουν άλλες φορές την προσφορά και άλλες τη ζήτηση " επεμβαίνουν" με τον τρόπο τους στις τιμές λιανικής πώλησης των προιόντων. Οι εκάστοτε καταναλωτικές έρευνες αποδεικνύουν ότι χωρίς τις απαραίτητες γνώσεις και εμπειρία , οι καταναλωτές αναρωτιούνται για τις αλλαγές στις τιμές των προιόντων , χωρίς να καταφέρουν στο τέλος να βγάλουν κάποιο συμπέρασμα για το πώς αυτές άλλαξαν.
Η αλλαγή των τιμών δεν σχετίζεται μόνο με τους κανόνες της προσφοράς και της ζήτησης, αλλά και με άλλους παράγοντες όπως είναι ο καιρός, η εποχικότητα, ο τόπος αγοράς, το κόστος ενέργειας, η ποιότητα, η προέλευση, η συσκευασία, το εμπορικό σήμα κλπ.
Ξεκινώντας από το στάδιο παραγωγής, απρόβλεπτα καιρικά φαινόμενα όπως ο παγετός, ο καύσωνας , η βροχή και η ξηρασία επηρεάζουν την παραγωγή των φρέσκων φρουτολαχανικών από πλευράς όγκου, ποιότητας και διαθεσιμότητας και κατ' επέκταση τις τιμές τους στην αγορά. Σκαμπανεβάσματα στην παραγωγή μπορεί να προκαλέσουν επίσης και οι ασθένειες που εκδηλώνονται κατά καιρούς στις καλλιέργειες.
Οι τιμές των φρουτολαχανικών επηρεάζονται και από τον παράγοντα χρόνο, καθώς προιόντα στην αρχή ή στο τέλος μιάς εποχής , μπορεί να είναι πιό ακριβά απ'ότι ήταν στη μέση της σαιζόν. Επίσης , στοιχεία της αγοράς, όπως οι διαφορές που υπάρχουν στην προμήθεια μεταξύ περιοχών ή χωρών, τα αποθέματα ή οι καθυστερήσεις στη διάθεση των προιόντων επηρεάζουν την τελική τιμή.
Οσον αφορά την διάθεση των προιόντων στην αγορά, οι διακυμάνσεις στις τιμές εξαρτώνται απο την ποικιλία, το μέγεθος, τη συσκευασία, την εμπορική ονομασία, την ζήτηση για συγκεκριμένα προιόντα ( βιολογικά, όσα ακολουθούν τους κανόνες του δίκαιου εμπορίου) τις προωθητικές ενέργειες κλπ. Ο τόπος στον οποίο πωλείται το προιόν ( Σ/Μ, μανάβικο, λαική) έχει την δική του επίδραση στην τιμή, καθώς και η γενικότερη οικονομική κατάσταση, η αγοραστική δύναμη, ο ανταγωνισμός μεταξύ των προιόντων και οι αλλαγές στην καταναλωτική ζήτηση.
Τέλος, στατιστικά οι διακυμάνσεις στις τιμές των φρέσκων φρουτολαχανικών , δεν είναι τόσο έντονες σε σύγκριση με εκείνες στα υπόλοιπα προιόντα της αγοράς.
Πηγή : Φρουτονέα
Ελληνική Αγροτική Ανάπτυξη
Τρίτη 12 Απριλίου 2011
Οι τηγανητές πατάτες και το στρές
Επιστημονική έρευνα ρίχνει για πρώτη φόρα φως στο μηχανισμό που ωθεί το συντριπτικό ποσοστό των ανθρώπων να «λατρεύει» τις τηγανητές πατάτες κι ας είναι ένα από τα πιο ανθυγιεινά φαγητά.
Οι ειδικοί μετά από μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το αλάτι που περιέχουν μειώνουν σημαντικά τα επίπεδα της ορμόνης του στρες, ενώ παράλληλα αυξάνει τα επίπεδα της ωκυτοκίνη, της ορμόνης του έρωτα.
Στην έρευνα συμμετείχαν αρουραίοι οι οποίοι είχαν χωριστεί σε δύο ομάδες, σε αυτή που κατανάλωσε μεγάλη ποσότητα αλατιού και εμφάνισε υπερνατριαιμία (περισσότερο νάτριο στο αίμα από την τιμή αναφοράς) και σε αυτούς που είχαν φυσιολογικά επίπεδα νατρίου στο αίμα.
Και οι δύο ομάδες εκτέθηκαν σε μία στρεσογόνο κατάσταση και όσοι είχαν υψηλά επίπεδα αλατιού (νατρίου), παρατηρήθηκε μειωμένη δραστηριότητα στο κεντρικό νευρικό σύστημα (εγκέφαλο), σε σύγκριση με εκείνους που το αλάτι βρισκόταν σε φυσιολογικό επίπεδο. Επίσης, όσοι είχαν φάει πολύ αλάτι, συνήλθαν πιο σύντομα από την κατάσταση στρες.
Επιπλέον, στην ομάδα που είχε καταναλώσει περίσσια νατρίου, η ωκυτοκίνη, δηλαδή η ορμόνη που συνδέεται με την ιδιότητα να δημιουργούμε κοινωνικούς δεσμούς, φιλικούς ή ερωτικούς ήταν αυξημένη.
Οι ειδικοί κατέληξαν στο συμπέρασμα πως όταν καταναλώνουμε αλατισμένα τρόφιμα θέτουμε σε λειτουργία το φυσικό μηχανισμό άμυνας του οργανισμού κατά του στρες.
Πάντως, οι ειδικοί σπεύδουν να επισημάνουν πως η συχνή κατανάλωση τηγανητής πατάτας μπορεί να προκαλέσει διαβήτη λόγω του υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, και υπέρταση λόγω του αλατιού.
Η μελέτη δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Neuroscience.
Οι ειδικοί μετά από μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το αλάτι που περιέχουν μειώνουν σημαντικά τα επίπεδα της ορμόνης του στρες, ενώ παράλληλα αυξάνει τα επίπεδα της ωκυτοκίνη, της ορμόνης του έρωτα.
Στην έρευνα συμμετείχαν αρουραίοι οι οποίοι είχαν χωριστεί σε δύο ομάδες, σε αυτή που κατανάλωσε μεγάλη ποσότητα αλατιού και εμφάνισε υπερνατριαιμία (περισσότερο νάτριο στο αίμα από την τιμή αναφοράς) και σε αυτούς που είχαν φυσιολογικά επίπεδα νατρίου στο αίμα.
Και οι δύο ομάδες εκτέθηκαν σε μία στρεσογόνο κατάσταση και όσοι είχαν υψηλά επίπεδα αλατιού (νατρίου), παρατηρήθηκε μειωμένη δραστηριότητα στο κεντρικό νευρικό σύστημα (εγκέφαλο), σε σύγκριση με εκείνους που το αλάτι βρισκόταν σε φυσιολογικό επίπεδο. Επίσης, όσοι είχαν φάει πολύ αλάτι, συνήλθαν πιο σύντομα από την κατάσταση στρες.
Επιπλέον, στην ομάδα που είχε καταναλώσει περίσσια νατρίου, η ωκυτοκίνη, δηλαδή η ορμόνη που συνδέεται με την ιδιότητα να δημιουργούμε κοινωνικούς δεσμούς, φιλικούς ή ερωτικούς ήταν αυξημένη.
Οι ειδικοί κατέληξαν στο συμπέρασμα πως όταν καταναλώνουμε αλατισμένα τρόφιμα θέτουμε σε λειτουργία το φυσικό μηχανισμό άμυνας του οργανισμού κατά του στρες.
Πάντως, οι ειδικοί σπεύδουν να επισημάνουν πως η συχνή κατανάλωση τηγανητής πατάτας μπορεί να προκαλέσει διαβήτη λόγω του υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, και υπέρταση λόγω του αλατιού.
Η μελέτη δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Neuroscience.
Δευτέρα 11 Απριλίου 2011
Ασπίδα της καρδιάς τα μανταρίνια
Σε σούπερ-τρόφιμο αναδεικνύονται τα ταπεινά μανταρίνια, καθώς μια νέα μελέτη υποδηλώνει ότι προστατεύουν από το έμφραγμα, τον διαβήτη, το εγκεφαλικό αλλά και από την παχυσαρκία!
Όλ’ αυτά οφείλονται στην νομπιλετίνη – την ουσία που προσδίδει στην φλούδα τους το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα της και η οποία φαίνεται ότι είναι 10 φορές πιο ισχυρή απ’ ό,τι αντίστοιχη ουσία που υπάρχει στο γκρέιπ φρουτ.
Την σχετική μελέτη, που διεξήχθη σε πειραματόζωα, πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Δυτικού Οντάριο, στον Καναδά.
Όπως εξηγούν στην επιθεώρηση «Diabetes», χορήγησαν σε δύο ομάδες ποντικιών διαιτολόγια πλούσια σε λίπη και απλά σάκχαρα, προσθέτοντας όμως στο φαγητό της δεύτερης ομάδας ποσότητα νομπιλετίνης που προερχόταν από μανταρίνια.
Τα ζώα της πρώτης ομάδας πάχυναν πολύ και ανέπτυξαν όλες εκείνες τις διαταραχές που ανοίγουν τον δρόμο για διαβήτη και καρδιοπάθεια: αυξήθηκαν η χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδιά τους, ανέβηκε το σάκχαρο και τα επίπεδα της ινσουλίνης στο αίμα τους, ενώ συσσωρεύτηκε λίπος στο ήπαρ τους.
Τα ζώα της δεύτερης ομάδας, όμως, πάχυναν πολύ λίγο και δεν παρουσίασαν αύξηση στην χοληστερόλη, στο σάκχαρο ή στην ινσουλίνη τους. Επιπλέον, το ήπαρ τους συσσώρευσε πολύ λιγότερο λίπος, ενώ δεν διαταράχθηκε η αντοχή στην ινσουλίνη (είναι δείκτης επαπειλούμενου σακχαρώδους διαβήτη).
Όπως δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Μάρεϊ Χαφ, τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν πως η ουσία των μανταρινιών προστάτευσε τα ζώα από την παχυσαρκία και – μακροπρόθεσμα – από την αθηροσκλήρωση, δηλαδή από την στένωση των αρτηριών που τελικά οδηγεί στο έμφραγμα ή στο εγκεφαλικό επεισόδιο.
Προγενέστερη μελέτη του δρος Χαφ έχει δείξει ότι ανάλογες ιδιότητες έχει και η ουσία ναρινγενίνη, που προέρχεται από το γκρέιπ φρουτ. Εντούτοις, «η νομπιλετίνη φαίνεται πως είναι 10 φορές πιο ισχυρή», διευκρίνισε.
Source : TA NEA
Όλ’ αυτά οφείλονται στην νομπιλετίνη – την ουσία που προσδίδει στην φλούδα τους το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα της και η οποία φαίνεται ότι είναι 10 φορές πιο ισχυρή απ’ ό,τι αντίστοιχη ουσία που υπάρχει στο γκρέιπ φρουτ.
Την σχετική μελέτη, που διεξήχθη σε πειραματόζωα, πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Δυτικού Οντάριο, στον Καναδά.
Όπως εξηγούν στην επιθεώρηση «Diabetes», χορήγησαν σε δύο ομάδες ποντικιών διαιτολόγια πλούσια σε λίπη και απλά σάκχαρα, προσθέτοντας όμως στο φαγητό της δεύτερης ομάδας ποσότητα νομπιλετίνης που προερχόταν από μανταρίνια.
Τα ζώα της πρώτης ομάδας πάχυναν πολύ και ανέπτυξαν όλες εκείνες τις διαταραχές που ανοίγουν τον δρόμο για διαβήτη και καρδιοπάθεια: αυξήθηκαν η χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδιά τους, ανέβηκε το σάκχαρο και τα επίπεδα της ινσουλίνης στο αίμα τους, ενώ συσσωρεύτηκε λίπος στο ήπαρ τους.
Τα ζώα της δεύτερης ομάδας, όμως, πάχυναν πολύ λίγο και δεν παρουσίασαν αύξηση στην χοληστερόλη, στο σάκχαρο ή στην ινσουλίνη τους. Επιπλέον, το ήπαρ τους συσσώρευσε πολύ λιγότερο λίπος, ενώ δεν διαταράχθηκε η αντοχή στην ινσουλίνη (είναι δείκτης επαπειλούμενου σακχαρώδους διαβήτη).
Όπως δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Μάρεϊ Χαφ, τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν πως η ουσία των μανταρινιών προστάτευσε τα ζώα από την παχυσαρκία και – μακροπρόθεσμα – από την αθηροσκλήρωση, δηλαδή από την στένωση των αρτηριών που τελικά οδηγεί στο έμφραγμα ή στο εγκεφαλικό επεισόδιο.
Προγενέστερη μελέτη του δρος Χαφ έχει δείξει ότι ανάλογες ιδιότητες έχει και η ουσία ναρινγενίνη, που προέρχεται από το γκρέιπ φρουτ. Εντούτοις, «η νομπιλετίνη φαίνεται πως είναι 10 φορές πιο ισχυρή», διευκρίνισε.
Source : TA NEA
Παρασκευή 8 Απριλίου 2011
Οι πληγές της υγείας των Ελλήνων
Να κόψουν οι Ελληνες το τσιγάρο και να ελέγχουν την πίεσή τους! Αυτά τα δύο μέτρα, ως τα πιο σημαντικά, συμβουλεύει τους Ελληνες να λάβουν ο καθηγητής Επιδημιολογίας στο Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ και ακαδημαϊκός Δημήτριος Τριχόπουλος.
«H ωφέλεια από τη διακοπή του καπνίσματος θα είναι πολύ μεγάλη, μεγαλύτερη και από την επιστροφή στη μεσογειακή διατροφή ή από άλλα μέτρα. Γιατί από αυτό εξαρτώνται οι καρδιαγγειακές νόσοι και πολλοί καρκίνοι – όχι μόνον ο καρκίνος του πνεύμονα, αλλά της στοματικής κοιλότητας, του οισοφάγου, του στομάχου, του παγκρεάτος, του ήπατος, της ουροδόχου κύστεως κ.ά.
»Η μείωση της αρτηριακής πίεσης, από την άλλη, είναι ένας απλός τρόπος να μειώσουμε τα εγκεφαλικά επεισόδια, που είναι πολύ υψηλά σε θανάτους στην Ελλάδα σε σχέση με τη λοιπή Ευρώπη», λέει.
Ο μέσος Ελληνας ακολουθεί επικίνδυνο τρόπο ζωής. «Ανησυχούμε τόσο για την Ιαπωνία και δεν ανησυχούμε για συμπεριφορές δικές μας που είναι χιλιάδες φορές πιο επικίνδυνες!», τονίζει ο κ. Τριχόπουλος.
«Η υγεία των Ελλήνων μπορεί να βελτιώνεται συνεχώς, αλλά όχι με τον ρυθμό που παρατηρείται σε άλλες ανεπτυγμένες χώρες. Ετσι, μολονότι η θνησιμότητα κάθε χρόνο που περνά μειώνεται και είμαστε ακόμα ανάμεσα στους μακροβιότερους λαούς στον κόσμο, χάνουμε προοδευτικά την προτεραιότητα υγείας που είχαμε πριν από 30 χρόνια».
Πώς μεταφράζεται αυτό πρακτικά; «Η θνησιμότητα μειώνεται κατά περίπου 1% τον χρόνο, γεγονός που σημαίνει ότι, αν αυτό συνεχιστεί, οι σημερινοί 45ρηδες θα έχουν κατά 25% μικρότερη θνησιμότητα σε σχέση με τους σημερινούς 70ρηδες», απαντά ο καθηγητής.
Γιατί χάνουμε όμως έδαφος; «Η Ιατρική μας είναι καλή», λέει ο κ. Τριχόπουλος. «Φταίνε κάπνισμα, παχυσαρκία, πολύ αλάτι, έλλειψη κίνησης, εγκατάλειψη του πρότυπου της μεσογειακής διατροφής με την έμφαση στις φυτικές τροφές. Τάση επιστροφής στη μεσογειακή διατροφή βλέπουμε μόνο στις ανώτερες κοινωνικοοικονομικές τάξεις και στους μορφωμένους. Η γνώση, η συνειδητοποιημένη συμπεριφορά και η πρόσβαση στις υπηρεσίες Υγείας έχουν ακόμα στην Ελλάδα ανισοκατανομή, ανάλογα με τις κοινωνικοoικονομικές τάξεις και το μορφωτικό επίπεδο».
Οι Ελληνίδες έχουν, όπως και στις άλλες χώρες, πλεονέκτημα υγείας και μακροζωίας σε σχέση με τους άνδρες. «Στην Ελλάδα όμως το πλεονέκτημα των γυναικών είναι σήμερα μικρότερο σε σχέση με τις άλλες Ευρωπαίες», επισημαίνει ο κ. Τριχόπουλος, «ίσως γιατί η υγεία των ανδρών μας είναι καλύτερη από αυτή των ανδρών άλλων χωρών της Ευρώπης».
Τι προβλέπεται; «Αν προεκτείνουμε τους σημερινούς δείκτες υγείας και δεν κάνουμε προσπάθεια να ανακτήσουμε τους ρυθμούς βελτίωσης των άλλων προηγμένων χωρών, η διαφορά μας από τις άλλες ευρωπαϊκές χώρες θα αυξηθεί. Αν όμως σταματήσουμε σήμερα το κάπνισμα, τα μεγάλα οφέλη θα φανούν στην υγεία μας μέσα σε 10 χρόνια. Και αν μειώσουμε την παχυσαρκία, τα οφέλη θα φανούν μέσα σε 5-6 χρόνια».
Η αναμενόμενη ζωή
Μελέτη που χρησιμοποίησε στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για να συγκρίνει τις διαχρονικές τάσεις της γενικής θνησιμότητας και της κατά αιτίες θνησιμότητας, καθώς και τους δείκτες επιβίωσης της Ελλάδας, της Ευρωπαϊκής Ενωσης (των «15») και της Σουηδίας (χώρας με υποδειγματικό ιατροκοινωνικό σύστημα), κατέληξε σε κακά και καλά νέα.
«Στην Ελλάδα, η γενική θνησιμότητα μειώνεται συνεχώς και, κατά συνέπεια, η αναμενόμενη ζωή κατά τη γέννηση αυξάνεται προοδευτικά», λέει η αναπληρώτρια καθηγήτρια Επιδημιολογίας στα Πανεπιστήμια Αθηνών και Χάρβαρντ Παγώνα Λάγιου, υπεύθυνη της μελέτης.
«Σήμερα, η αναμενόμενη ζωή κατά τη γέννηση στην Ελλάδα είναι 80 έτη, όσο και στην Ευρώπη των “15”, έχοντας αυξηθεί κατά περισσότερο από δυόμισι έτη κατά τη διάρκεια της τελευταίας 15ετίας. Είναι σημαντικό ότι περισσότερο από τα 2/3 της αύξησης στην αναμενόμενη ζωή οφείλεται στην επιμήκυνση της ζωής μετά τα 65 έτη, κάτι μοναδικό στη δημογραφική ιστορία του πληθυσμού μας αφού η βρεφική και νηπιακή θνησιμότητα έχουν προσεγγίσει τα χαμηλότερα όρια».
Πολλά εμφράγματα και εγκεφαλικά
Κατά τις τρεις τελευταίες δεκαετίες, η θνησιμότητα από στεφανιαία νόσο άρχισε να υποχωρεί σοβαρά στις περισσότερες ανεπτυγμένες χώρες χάρη στον περιορισμό του καπνίσματος, την επιτυχημένη αντιμετώπιση της αρτηριακής υπέρτασης και των δυσλιπιδαιμιών, αλλά και στη μεγάλη πρόοδο στην επεμβατική καρδιολογία. Ανάλογη πρόοδος δεν παρατηρείται στην Ελλάδα.
«Η καρδιαγγειακή νόσος ευθύνεται για περίπου 50% των θανάτων στην Ευρώπη και την Ελλάδα», λέει ο καθηγητής Καρδιολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών και πρόεδρος της Ιατρικής Σχολής Χριστόδουλος Στεφανάδης.
«Η θανατηφόρος καρδιαγγειακή νόσος δείχνει να έχει ελαφρώς πτωτική τάση τα τελευταία 20-30 έτη στην Ελλάδα. Παρ’ όλα αυτά, παρουσιάζεται αύξηση της νοσηρότητας (ιδιαίτερα στους άνδρες) όπως και της συχνότητας των παραγόντων κινδύνου. Η αύξηση στους παράγοντες κινδύνου που παρατηρήθηκαν την περίοδο 2001-2006 στον πληθυσμό της Αττικής (Μελέτη Αττική) εξηγούν έως και κατά 80% την αυξημένη επίπτωση της νόσου».
Οσον αφορά τα αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια, οι θάνατοι ετησίως στην Ελλάδα από αυτά είναι υπερδιπλάσια από εκείνους στην Ευρώπη των «15». «Τα δεδομένα είναι ανησυχητικά και για τα δύο φύλα», προειδοποιεί η κ. Λάγιου.
«Κυριότερος λόγος φαίνεται να είναι η ανεπαρκής αντιμετώπιση της αρτηριακής υπέρτασης, η οποία σε μεγάλο βαθμό οφείλεται στην υπέρμετρη κατανάλωση αλατιού».
Οι θάνατοι από καρκίνους
Σε αντίθεση με την Ευρώπη των «15» και κυρίως τη Σουηδία, όπου η θνησιμότητα από κακοήθεις νεοπλασίες εμφανίζει σαφή πτωτική τάση, στην Ελλάδα υπάρχει στασιμότητα. «Αυτό συμβαίνει επειδή η αρχική ευνοϊκή θέση της χώρας μας και η βελτίωση της θεραπευτικής αποτελεσματικότητας αντισταθμίζουν δυσμενείς εξελίξεις στον τρόπο ζωής των Ελλήνων», λέει η κ. Λάγιου.
«Επισημαίνεται ότι, όσον αφορά τις γυναίκες, η Ελλάδα εξακολουθεί να βρίσκεται σε ευνοϊκή θέση. Αντίθετα, όσον αφορά τους άνδρες, η θνησιμότητα από κακοήθεις νεοπλασίες έχει υπερβεί πια εκείνη των λοιπώνν ανεπτυγμένων ευρωπαϊκών χωρών. Αυτό θα μπορούσε να αποδοθεί και στη διαφορετική, έως πρόσφατα, κοινωνική αποδοχή του καπνίσματος για τους άνδρες και τις γυναίκες στη χώρα μας. Το κάπνισμα ευθύνεται για περίπου το 1/3 της θνησιμότητας από κακοήθεις νεοπλασίες».
Οσον αφορά τις διάφορες μορφές καρκίνου, η θέση της Ελλάδας είναι ευνοϊκή για τις περισσότερες από αυτές, εξαιρουμένων των καρκίνων στους οποίους έχουν σημαντικό ρόλο λοιμώδεις παράγοντες, δηλαδή του ήπατος (ιοί ηπατίτιδας Β και C) και του στομάχου (ελικοβακτηρίδιο πυλωρού).
Πολλά τροχαία, λίγες αυτοκτονίες
Στον τομέα «λοιμώδη νοσήματα» πάμε καλά... «Λόγω της βελτίωσης των οικονομικο-κοινωνικών συνθηκών, των υπηρεσιών υγείας και κυρίως των παιδικών εμβολιασμών, κατά την τελευταία πενταετία η θνησιμότητα από λοιμώδη νοσήματα εμφανίζεται χαμηλότερη στη χώρα μας από ό,τι στις άλλες ανεπτυγμένες ευρωπαϊκές χώρες», λέει η καθηγήτρια.
«Αν δεν πρόκειται για πρόβλημα καταγραφής, το φαινόμενο μπορεί να αντανακλά, τουλάχιστον εν μέρει, την έγκαιρη και σχετικά επιτυχή αντιμετώπιση της επιδημίας του AIDSστην Ελλάδα».
Η θνησιμότητα από εξωγενείς αιτίες, όπως τα ατυχήματα και οι δηλητηριάσεις, είναι συγκρίσιμη στην Ελλάδα και τις λοιπές ανεπτυγμένες ευρωπαϊκές χώρες, αλλά η θνησιμότητα ειδικά από τροχαία είναι τριπλάσια στην Ελλάδα από ό,τι στην Ευρώπη των “15” και τριπλάσια από αυτή στη Σουηδία.
«Εξαιρετικά χαμηλή εμφανίζεται στη χώρα μας η θνησιμότητα από αυτοκτονίες, που παρότι εν μέρει οφείλεται σε υποκαταγραφές, ενδέχεται να εκφράζει σε κάποιο βαθμό και τον προστατευτικό ρόλο που έχει έως και σήμερα η οικογενειακή και κοινωνική συνοχή στον ελληνικό πληθυσμό».
Οι 4 προτεραιότητες
Κατά τον κ. Τριχόπουλο, τα SOSπροληπτικά µέτρα για την υγεία των Ελλήνων κατά σειρά προτεραιότητας είναι:
1. Σταµατήστε το κάπνισµα.
2. Να παρακολουθείτε συχνά την πίεσή σας και να µειώσετε την κατανάλωση αλατιού.
3. Να χάσετε τα περιττά κιλά.
4. Να περπατάτε περισσότερο οι µεγάλοι, να χορεύετε και να αθλείστε οι νέοι.
Source : TA NEA
«H ωφέλεια από τη διακοπή του καπνίσματος θα είναι πολύ μεγάλη, μεγαλύτερη και από την επιστροφή στη μεσογειακή διατροφή ή από άλλα μέτρα. Γιατί από αυτό εξαρτώνται οι καρδιαγγειακές νόσοι και πολλοί καρκίνοι – όχι μόνον ο καρκίνος του πνεύμονα, αλλά της στοματικής κοιλότητας, του οισοφάγου, του στομάχου, του παγκρεάτος, του ήπατος, της ουροδόχου κύστεως κ.ά.
»Η μείωση της αρτηριακής πίεσης, από την άλλη, είναι ένας απλός τρόπος να μειώσουμε τα εγκεφαλικά επεισόδια, που είναι πολύ υψηλά σε θανάτους στην Ελλάδα σε σχέση με τη λοιπή Ευρώπη», λέει.
Ο μέσος Ελληνας ακολουθεί επικίνδυνο τρόπο ζωής. «Ανησυχούμε τόσο για την Ιαπωνία και δεν ανησυχούμε για συμπεριφορές δικές μας που είναι χιλιάδες φορές πιο επικίνδυνες!», τονίζει ο κ. Τριχόπουλος.
«Η υγεία των Ελλήνων μπορεί να βελτιώνεται συνεχώς, αλλά όχι με τον ρυθμό που παρατηρείται σε άλλες ανεπτυγμένες χώρες. Ετσι, μολονότι η θνησιμότητα κάθε χρόνο που περνά μειώνεται και είμαστε ακόμα ανάμεσα στους μακροβιότερους λαούς στον κόσμο, χάνουμε προοδευτικά την προτεραιότητα υγείας που είχαμε πριν από 30 χρόνια».
Πώς μεταφράζεται αυτό πρακτικά; «Η θνησιμότητα μειώνεται κατά περίπου 1% τον χρόνο, γεγονός που σημαίνει ότι, αν αυτό συνεχιστεί, οι σημερινοί 45ρηδες θα έχουν κατά 25% μικρότερη θνησιμότητα σε σχέση με τους σημερινούς 70ρηδες», απαντά ο καθηγητής.
Γιατί χάνουμε όμως έδαφος; «Η Ιατρική μας είναι καλή», λέει ο κ. Τριχόπουλος. «Φταίνε κάπνισμα, παχυσαρκία, πολύ αλάτι, έλλειψη κίνησης, εγκατάλειψη του πρότυπου της μεσογειακής διατροφής με την έμφαση στις φυτικές τροφές. Τάση επιστροφής στη μεσογειακή διατροφή βλέπουμε μόνο στις ανώτερες κοινωνικοοικονομικές τάξεις και στους μορφωμένους. Η γνώση, η συνειδητοποιημένη συμπεριφορά και η πρόσβαση στις υπηρεσίες Υγείας έχουν ακόμα στην Ελλάδα ανισοκατανομή, ανάλογα με τις κοινωνικοoικονομικές τάξεις και το μορφωτικό επίπεδο».
Οι Ελληνίδες έχουν, όπως και στις άλλες χώρες, πλεονέκτημα υγείας και μακροζωίας σε σχέση με τους άνδρες. «Στην Ελλάδα όμως το πλεονέκτημα των γυναικών είναι σήμερα μικρότερο σε σχέση με τις άλλες Ευρωπαίες», επισημαίνει ο κ. Τριχόπουλος, «ίσως γιατί η υγεία των ανδρών μας είναι καλύτερη από αυτή των ανδρών άλλων χωρών της Ευρώπης».
Τι προβλέπεται; «Αν προεκτείνουμε τους σημερινούς δείκτες υγείας και δεν κάνουμε προσπάθεια να ανακτήσουμε τους ρυθμούς βελτίωσης των άλλων προηγμένων χωρών, η διαφορά μας από τις άλλες ευρωπαϊκές χώρες θα αυξηθεί. Αν όμως σταματήσουμε σήμερα το κάπνισμα, τα μεγάλα οφέλη θα φανούν στην υγεία μας μέσα σε 10 χρόνια. Και αν μειώσουμε την παχυσαρκία, τα οφέλη θα φανούν μέσα σε 5-6 χρόνια».
Η αναμενόμενη ζωή
Μελέτη που χρησιμοποίησε στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για να συγκρίνει τις διαχρονικές τάσεις της γενικής θνησιμότητας και της κατά αιτίες θνησιμότητας, καθώς και τους δείκτες επιβίωσης της Ελλάδας, της Ευρωπαϊκής Ενωσης (των «15») και της Σουηδίας (χώρας με υποδειγματικό ιατροκοινωνικό σύστημα), κατέληξε σε κακά και καλά νέα.
«Στην Ελλάδα, η γενική θνησιμότητα μειώνεται συνεχώς και, κατά συνέπεια, η αναμενόμενη ζωή κατά τη γέννηση αυξάνεται προοδευτικά», λέει η αναπληρώτρια καθηγήτρια Επιδημιολογίας στα Πανεπιστήμια Αθηνών και Χάρβαρντ Παγώνα Λάγιου, υπεύθυνη της μελέτης.
«Σήμερα, η αναμενόμενη ζωή κατά τη γέννηση στην Ελλάδα είναι 80 έτη, όσο και στην Ευρώπη των “15”, έχοντας αυξηθεί κατά περισσότερο από δυόμισι έτη κατά τη διάρκεια της τελευταίας 15ετίας. Είναι σημαντικό ότι περισσότερο από τα 2/3 της αύξησης στην αναμενόμενη ζωή οφείλεται στην επιμήκυνση της ζωής μετά τα 65 έτη, κάτι μοναδικό στη δημογραφική ιστορία του πληθυσμού μας αφού η βρεφική και νηπιακή θνησιμότητα έχουν προσεγγίσει τα χαμηλότερα όρια».
Πολλά εμφράγματα και εγκεφαλικά
Κατά τις τρεις τελευταίες δεκαετίες, η θνησιμότητα από στεφανιαία νόσο άρχισε να υποχωρεί σοβαρά στις περισσότερες ανεπτυγμένες χώρες χάρη στον περιορισμό του καπνίσματος, την επιτυχημένη αντιμετώπιση της αρτηριακής υπέρτασης και των δυσλιπιδαιμιών, αλλά και στη μεγάλη πρόοδο στην επεμβατική καρδιολογία. Ανάλογη πρόοδος δεν παρατηρείται στην Ελλάδα.
«Η καρδιαγγειακή νόσος ευθύνεται για περίπου 50% των θανάτων στην Ευρώπη και την Ελλάδα», λέει ο καθηγητής Καρδιολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών και πρόεδρος της Ιατρικής Σχολής Χριστόδουλος Στεφανάδης.
«Η θανατηφόρος καρδιαγγειακή νόσος δείχνει να έχει ελαφρώς πτωτική τάση τα τελευταία 20-30 έτη στην Ελλάδα. Παρ’ όλα αυτά, παρουσιάζεται αύξηση της νοσηρότητας (ιδιαίτερα στους άνδρες) όπως και της συχνότητας των παραγόντων κινδύνου. Η αύξηση στους παράγοντες κινδύνου που παρατηρήθηκαν την περίοδο 2001-2006 στον πληθυσμό της Αττικής (Μελέτη Αττική) εξηγούν έως και κατά 80% την αυξημένη επίπτωση της νόσου».
Οσον αφορά τα αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια, οι θάνατοι ετησίως στην Ελλάδα από αυτά είναι υπερδιπλάσια από εκείνους στην Ευρώπη των «15». «Τα δεδομένα είναι ανησυχητικά και για τα δύο φύλα», προειδοποιεί η κ. Λάγιου.
«Κυριότερος λόγος φαίνεται να είναι η ανεπαρκής αντιμετώπιση της αρτηριακής υπέρτασης, η οποία σε μεγάλο βαθμό οφείλεται στην υπέρμετρη κατανάλωση αλατιού».
Οι θάνατοι από καρκίνους
Σε αντίθεση με την Ευρώπη των «15» και κυρίως τη Σουηδία, όπου η θνησιμότητα από κακοήθεις νεοπλασίες εμφανίζει σαφή πτωτική τάση, στην Ελλάδα υπάρχει στασιμότητα. «Αυτό συμβαίνει επειδή η αρχική ευνοϊκή θέση της χώρας μας και η βελτίωση της θεραπευτικής αποτελεσματικότητας αντισταθμίζουν δυσμενείς εξελίξεις στον τρόπο ζωής των Ελλήνων», λέει η κ. Λάγιου.
«Επισημαίνεται ότι, όσον αφορά τις γυναίκες, η Ελλάδα εξακολουθεί να βρίσκεται σε ευνοϊκή θέση. Αντίθετα, όσον αφορά τους άνδρες, η θνησιμότητα από κακοήθεις νεοπλασίες έχει υπερβεί πια εκείνη των λοιπώνν ανεπτυγμένων ευρωπαϊκών χωρών. Αυτό θα μπορούσε να αποδοθεί και στη διαφορετική, έως πρόσφατα, κοινωνική αποδοχή του καπνίσματος για τους άνδρες και τις γυναίκες στη χώρα μας. Το κάπνισμα ευθύνεται για περίπου το 1/3 της θνησιμότητας από κακοήθεις νεοπλασίες».
Οσον αφορά τις διάφορες μορφές καρκίνου, η θέση της Ελλάδας είναι ευνοϊκή για τις περισσότερες από αυτές, εξαιρουμένων των καρκίνων στους οποίους έχουν σημαντικό ρόλο λοιμώδεις παράγοντες, δηλαδή του ήπατος (ιοί ηπατίτιδας Β και C) και του στομάχου (ελικοβακτηρίδιο πυλωρού).
Πολλά τροχαία, λίγες αυτοκτονίες
Στον τομέα «λοιμώδη νοσήματα» πάμε καλά... «Λόγω της βελτίωσης των οικονομικο-κοινωνικών συνθηκών, των υπηρεσιών υγείας και κυρίως των παιδικών εμβολιασμών, κατά την τελευταία πενταετία η θνησιμότητα από λοιμώδη νοσήματα εμφανίζεται χαμηλότερη στη χώρα μας από ό,τι στις άλλες ανεπτυγμένες ευρωπαϊκές χώρες», λέει η καθηγήτρια.
«Αν δεν πρόκειται για πρόβλημα καταγραφής, το φαινόμενο μπορεί να αντανακλά, τουλάχιστον εν μέρει, την έγκαιρη και σχετικά επιτυχή αντιμετώπιση της επιδημίας του AIDSστην Ελλάδα».
Η θνησιμότητα από εξωγενείς αιτίες, όπως τα ατυχήματα και οι δηλητηριάσεις, είναι συγκρίσιμη στην Ελλάδα και τις λοιπές ανεπτυγμένες ευρωπαϊκές χώρες, αλλά η θνησιμότητα ειδικά από τροχαία είναι τριπλάσια στην Ελλάδα από ό,τι στην Ευρώπη των “15” και τριπλάσια από αυτή στη Σουηδία.
«Εξαιρετικά χαμηλή εμφανίζεται στη χώρα μας η θνησιμότητα από αυτοκτονίες, που παρότι εν μέρει οφείλεται σε υποκαταγραφές, ενδέχεται να εκφράζει σε κάποιο βαθμό και τον προστατευτικό ρόλο που έχει έως και σήμερα η οικογενειακή και κοινωνική συνοχή στον ελληνικό πληθυσμό».
Οι 4 προτεραιότητες
Κατά τον κ. Τριχόπουλο, τα SOSπροληπτικά µέτρα για την υγεία των Ελλήνων κατά σειρά προτεραιότητας είναι:
1. Σταµατήστε το κάπνισµα.
2. Να παρακολουθείτε συχνά την πίεσή σας και να µειώσετε την κατανάλωση αλατιού.
3. Να χάσετε τα περιττά κιλά.
4. Να περπατάτε περισσότερο οι µεγάλοι, να χορεύετε και να αθλείστε οι νέοι.
Source : TA NEA
Τρίτη 5 Απριλίου 2011
Βλαστοκύτταρα και αντιγήρανση
Γράφει ο ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΚΟΛΙΑΚΟΣ, αναπληρωτής καθηγητής Ιατρικής ΑΠΘ, πρόεδρος της Τράπεζας Αρχέγονων Κυττάρων του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών (ΤΑΚ-ΕΙΕ), www.biohellenika.gr
Η γήρανση του σώματος γίνεται εμφανής στο πρόσωπο, στο σκελετό και στην αύξηση του βάρους. Κατά την ανάπτυξη του σώματος υπάρχει ένα θετικό ισοζύγιο στο μεταβολισμό, με αποτέλεσμα ένα μέρος της ενέργειας που παράγεται να χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη και διατήρηση του σώματος.
Με την πάροδο της ηλικίας η δραστηριότητα των κυττάρων ελαττώνεται, με αποτέλεσμα λιγότερη ενέργεια να είναι διαθέσιμη για τη διατήρηση και ανάπλαση των ιστών. Τα σημεία της γήρανσης γίνονται εμφανή στο πρόσωπο, όπου οι ρυτίδες κυριαρχούν. Οι ρυτίδες είναι αποτέλεσμα της ελαττωμένης δραστηριότητας των ινοβλαστών, οι οποίοι δεν παράγουν σε επαρκείς ποσότητες το κολλαγόνο και την ελαστίνη. Το κολλαγόνο και η ελαστίνη αποτελούν τις σημαντικότερες πρωτεΐνες του δέρματος, ανακυκλώνονται με πολύ αργούς ρυθμούς, με αποτέλεσμα η φθορά τους να αντικαθίσταται αργά έως καθόλου και το δέρμα, μη βρίσκοντας έδαφος για να σταθεροποιηθεί, αναδιπλώνεται, με αποτέλεσμα τη δημιουργία των ρυτίδων. Τα κύτταρα που παράγουν τις πρωτεΐνες αυτές είναι οι ινοβλάστες, η επιβράδυνση της λειτουργίας των οποίων οδηγεί στην εμφάνιση της γήρανσης του δέρματος. Η μεταφορά και εμφύτευση νεαρών ινοβλαστών στην περιοχή της ρυτίδας θα οδηγήσει στη δραστηριοποίησή τους και στην παραγωγή των φυσιολογικών συστατικών του δέρματος. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι οι ινοβλάστες να είναι νεαροί και του ίδιου του ατόμου. Η εμφύτευση ξένων ινοβλαστών, ακόμα και ιστοσυμβατών, μακροπρόθεσμα οδηγεί σε χρόνια φλεγμονή, παραμόρφωση και τελικά απόρριψη. Η μέθοδος του πολλαπλασιασμού στο εργαστήριο και στη συνέχεια της εμφύτευσης δεν έδωσε τα αναμενόμενα αποτελέσματα, διότι ήδη με τον πολλαπλασιασμό τα κύτταρα μεγαλώνουν ηλικιακά και η αναπλαστική ικανότητά τους ελαττώνεται.
Τα τελευταία χρόνια η χρήση των βλαστοκυττάρων αντικατέστησε με επιτυχία τους ινοβλάστες και έτσι τα βλαστοκύτταρα εμφυτευόμενα στο πρόσωπο έχουν την ικανότητα της παραγωγής των στοιχείων του δέρματος, η απώλεια των οποίων οδηγεί στη γήρανση. Σήμερα η λήψη βλαστοκυττάρων για την αποκατάσταση της φθοράς του δέρματος γίνεται από τον λιπώδη ιστό. Ο λιπώδης ιστός αποτελεί την πλουσιότερη πηγή λήψης βλαστοκυττάρων μεσεγχυματικού τύπου, τα οποία παράγουν τις σημαντικότερες πρωτεΐνες του δέρματος. Η λήψη των βλαστοκυττάρων από τον λιπώδη ιστό γίνεται με λιποαναρρόφηση και η χρήση τους μπορεί να γίνει άμεσα ή να κρυοσυντηρηθούν και να χρησιμοποιηθούν στο μέλλον. Η χορήγησή τους γίνεται τοπικά στις ρυτίδες και για άμεσο αποτέλεσμα χορηγούνται συγχρόνως με μια ποσότητα λίπους ανάλογα με το βάθος της ρυτίδας που θέλουμε να γεμίσουμε. Ετσι το λίπος δίνει ένα άμεσο αποτέλεσμα γεμίζοντας τη ρυτίδα και τα βλαστοκύτταρα αρχίζουν την παραγωγή των φυσιολογικών συστατικών του δέρματος, τα οποία δίνουν ένα μόνιμο αποτέλεσμα. Το λίπος μετά από ορισμένο χρονικό διάστημα απορροφάται κι έτσι παραμένει η λειτουργική δραστηριότητα των βλαστοκυττάρων.
Τα μεσεγχυματικά κύτταρα σχηματίζουν το στηρικτικό σύστημα του σώματός μας, αλλά και το σκελετό όλων των οργάνων επάνω στον οποίο στηρίζεται το λειτουργικό μέρος τους. Τα οστά, οι μύες, οι χόνδροι, τα αγγεία και οι τένοντες δημιουργούνται από τα μεσεγχυματικά κύτταρα. Με την πάροδο της ηλικίας η ανανέωση αυτών των οργάνων επιβραδύνεται, με αποτέλεσμα την έκπτωση της λειτουργίας τους. Χαρακτηριστικό παράδειγμα η εμφάνιση της οστεοπόρωσης, λόγω αδυναμίας των οστεοκυττάρων να παραγάγουν το σημαντικότερο συστατικό του σκελετού που είναι το κολλαγόνο. Ως αποτέλεσμα, τα ανόργανα άλατα που δίνουν τη σκληρότητα στα οστά μας δεν μπορούν να βρουν το φυσικό τους υπόστρωμα για να εναποτεθούν και γίνονται εύθραυστα.
Η χορήγηση μεσεγχυματικού τύπου βλαστοκυττάρων οδηγεί στον εμπλουτισμό των οργάνων με νεαρά κύτταρα, τα οποία έχουν πλήρη λειτουργική δραστηριότητα, προκαλώντας έτσι μια γενική ανανέωση των ιστών του σώματός μας.
Ολοι οι ιστοί διαθέτουν βλαστοκύτταρα στο υπόστρωμά τους, το απόθεμά τους όμως εξαντλείται με την πάροδο της ηλικίας. Στον ενήλικα τα βλαστοκύτταρα παραμένουν αποθηκευμένα σε συγκεκριμένες θέσεις, εν υπνώσει, και απαιτούνται ειδικές μέθοδοι συλλογής και διαχωρισμού. Ο λιπώδης ιστός διακρίνεται για τον μεγάλο αριθμό των βλαστοκυττάρων που περιέχει. Σε συνδυασμό και με την εύκολη λήψη τους αποτελεί σήμερα την πολυτιμότερη πηγή λήψης βλαστοκυττάρων. Πέρα όμως από την ανανέωση των οργάνων, τα βλαστοκύτταρα επιδρούν στο ανοσοποιητικό μας σύστημα, ασκώντας ρυθμιστική δράση και προστατεύοντάς το από υπερβολικές αντιδράσεις, οι οποίες οδηγούν στην εμφάνιση των αυτοάνοσων παθήσεων. Οι κακώσεις του σώματος, είτε είναι εμφανείς, εξωτερικές είτε εσωτερικές, προκαλούν μεγάλες καταστροφές στα όργανα. Η χορήγηση μεσεγχυματικών κυττάρων οδηγεί σε ταχύτερη αποκατάσταση της λειτουργίας τους. Η χρήση τους ως μεταφορέων φαρμάκων και η κατευθυνόμενη χορήγησή τους σε όργανα αποτελεί μια νέα αποτελεσματική μέθοδο θεραπείας.
Source : enet.gr
Η γήρανση του σώματος γίνεται εμφανής στο πρόσωπο, στο σκελετό και στην αύξηση του βάρους. Κατά την ανάπτυξη του σώματος υπάρχει ένα θετικό ισοζύγιο στο μεταβολισμό, με αποτέλεσμα ένα μέρος της ενέργειας που παράγεται να χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη και διατήρηση του σώματος.
Με την πάροδο της ηλικίας η δραστηριότητα των κυττάρων ελαττώνεται, με αποτέλεσμα λιγότερη ενέργεια να είναι διαθέσιμη για τη διατήρηση και ανάπλαση των ιστών. Τα σημεία της γήρανσης γίνονται εμφανή στο πρόσωπο, όπου οι ρυτίδες κυριαρχούν. Οι ρυτίδες είναι αποτέλεσμα της ελαττωμένης δραστηριότητας των ινοβλαστών, οι οποίοι δεν παράγουν σε επαρκείς ποσότητες το κολλαγόνο και την ελαστίνη. Το κολλαγόνο και η ελαστίνη αποτελούν τις σημαντικότερες πρωτεΐνες του δέρματος, ανακυκλώνονται με πολύ αργούς ρυθμούς, με αποτέλεσμα η φθορά τους να αντικαθίσταται αργά έως καθόλου και το δέρμα, μη βρίσκοντας έδαφος για να σταθεροποιηθεί, αναδιπλώνεται, με αποτέλεσμα τη δημιουργία των ρυτίδων. Τα κύτταρα που παράγουν τις πρωτεΐνες αυτές είναι οι ινοβλάστες, η επιβράδυνση της λειτουργίας των οποίων οδηγεί στην εμφάνιση της γήρανσης του δέρματος. Η μεταφορά και εμφύτευση νεαρών ινοβλαστών στην περιοχή της ρυτίδας θα οδηγήσει στη δραστηριοποίησή τους και στην παραγωγή των φυσιολογικών συστατικών του δέρματος. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι οι ινοβλάστες να είναι νεαροί και του ίδιου του ατόμου. Η εμφύτευση ξένων ινοβλαστών, ακόμα και ιστοσυμβατών, μακροπρόθεσμα οδηγεί σε χρόνια φλεγμονή, παραμόρφωση και τελικά απόρριψη. Η μέθοδος του πολλαπλασιασμού στο εργαστήριο και στη συνέχεια της εμφύτευσης δεν έδωσε τα αναμενόμενα αποτελέσματα, διότι ήδη με τον πολλαπλασιασμό τα κύτταρα μεγαλώνουν ηλικιακά και η αναπλαστική ικανότητά τους ελαττώνεται.
Τα τελευταία χρόνια η χρήση των βλαστοκυττάρων αντικατέστησε με επιτυχία τους ινοβλάστες και έτσι τα βλαστοκύτταρα εμφυτευόμενα στο πρόσωπο έχουν την ικανότητα της παραγωγής των στοιχείων του δέρματος, η απώλεια των οποίων οδηγεί στη γήρανση. Σήμερα η λήψη βλαστοκυττάρων για την αποκατάσταση της φθοράς του δέρματος γίνεται από τον λιπώδη ιστό. Ο λιπώδης ιστός αποτελεί την πλουσιότερη πηγή λήψης βλαστοκυττάρων μεσεγχυματικού τύπου, τα οποία παράγουν τις σημαντικότερες πρωτεΐνες του δέρματος. Η λήψη των βλαστοκυττάρων από τον λιπώδη ιστό γίνεται με λιποαναρρόφηση και η χρήση τους μπορεί να γίνει άμεσα ή να κρυοσυντηρηθούν και να χρησιμοποιηθούν στο μέλλον. Η χορήγησή τους γίνεται τοπικά στις ρυτίδες και για άμεσο αποτέλεσμα χορηγούνται συγχρόνως με μια ποσότητα λίπους ανάλογα με το βάθος της ρυτίδας που θέλουμε να γεμίσουμε. Ετσι το λίπος δίνει ένα άμεσο αποτέλεσμα γεμίζοντας τη ρυτίδα και τα βλαστοκύτταρα αρχίζουν την παραγωγή των φυσιολογικών συστατικών του δέρματος, τα οποία δίνουν ένα μόνιμο αποτέλεσμα. Το λίπος μετά από ορισμένο χρονικό διάστημα απορροφάται κι έτσι παραμένει η λειτουργική δραστηριότητα των βλαστοκυττάρων.
Τα μεσεγχυματικά κύτταρα σχηματίζουν το στηρικτικό σύστημα του σώματός μας, αλλά και το σκελετό όλων των οργάνων επάνω στον οποίο στηρίζεται το λειτουργικό μέρος τους. Τα οστά, οι μύες, οι χόνδροι, τα αγγεία και οι τένοντες δημιουργούνται από τα μεσεγχυματικά κύτταρα. Με την πάροδο της ηλικίας η ανανέωση αυτών των οργάνων επιβραδύνεται, με αποτέλεσμα την έκπτωση της λειτουργίας τους. Χαρακτηριστικό παράδειγμα η εμφάνιση της οστεοπόρωσης, λόγω αδυναμίας των οστεοκυττάρων να παραγάγουν το σημαντικότερο συστατικό του σκελετού που είναι το κολλαγόνο. Ως αποτέλεσμα, τα ανόργανα άλατα που δίνουν τη σκληρότητα στα οστά μας δεν μπορούν να βρουν το φυσικό τους υπόστρωμα για να εναποτεθούν και γίνονται εύθραυστα.
Η χορήγηση μεσεγχυματικού τύπου βλαστοκυττάρων οδηγεί στον εμπλουτισμό των οργάνων με νεαρά κύτταρα, τα οποία έχουν πλήρη λειτουργική δραστηριότητα, προκαλώντας έτσι μια γενική ανανέωση των ιστών του σώματός μας.
Ολοι οι ιστοί διαθέτουν βλαστοκύτταρα στο υπόστρωμά τους, το απόθεμά τους όμως εξαντλείται με την πάροδο της ηλικίας. Στον ενήλικα τα βλαστοκύτταρα παραμένουν αποθηκευμένα σε συγκεκριμένες θέσεις, εν υπνώσει, και απαιτούνται ειδικές μέθοδοι συλλογής και διαχωρισμού. Ο λιπώδης ιστός διακρίνεται για τον μεγάλο αριθμό των βλαστοκυττάρων που περιέχει. Σε συνδυασμό και με την εύκολη λήψη τους αποτελεί σήμερα την πολυτιμότερη πηγή λήψης βλαστοκυττάρων. Πέρα όμως από την ανανέωση των οργάνων, τα βλαστοκύτταρα επιδρούν στο ανοσοποιητικό μας σύστημα, ασκώντας ρυθμιστική δράση και προστατεύοντάς το από υπερβολικές αντιδράσεις, οι οποίες οδηγούν στην εμφάνιση των αυτοάνοσων παθήσεων. Οι κακώσεις του σώματος, είτε είναι εμφανείς, εξωτερικές είτε εσωτερικές, προκαλούν μεγάλες καταστροφές στα όργανα. Η χορήγηση μεσεγχυματικών κυττάρων οδηγεί σε ταχύτερη αποκατάσταση της λειτουργίας τους. Η χρήση τους ως μεταφορέων φαρμάκων και η κατευθυνόμενη χορήγησή τους σε όργανα αποτελεί μια νέα αποτελεσματική μέθοδο θεραπείας.
Source : enet.gr
Δευτέρα 4 Απριλίου 2011
Είναι τα τρόφιμα ο αδύναμος κρίκος του πολιτισμού μας;
Αν σήμερα η Γη δεν καταφέρνει να θρέψει τα περίπου επτά δισεκατομμύρια κατοίκων της, πώς θα υποδεχθεί τα δύο δισεκατομμύρια περισσότερους συνανθρώπους μας, που περιμένουμε μέχρι το 2050; Οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου και η εκτίναξη των τιμών των τροφίμων δίνει, πλέον, κοινωνικο-πολιτική διάσταση στο θέμα.
Οι υψηλές και ιδιαίτερα μεταβαλλόμενες τιμές των τροφίμων συδαύλισαν, εν μέρει, τη λαϊκή αντίδραση που «έριξε» τους ηγέτες στην Τυνησία και την Αίγυπτο και απειλεί με ανατροπές σε όλη τη Βόρεια Αφρική και Μέση Ανατολή, σε ένα γεωγραφικό τόξο που περιλαμβάνει πολύτιμες, λόγω του φυσικού αερίου και του πετρελαίου τους, χώρες για τη Δύση. Τόσο πολύτιμες, που να πυροδοτείται, επιλεκτικά, η ανάμειξή της, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο.
Στις αρχές Μαρτίου, οι εμπειρογνώμονες του Οργανισμού Επισιτισμού και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) υπογράμμισαν, στην έκθεση «State of Food and Agriculture», ότι «υπάρχουν φόβοι πως ενδέχεται να αυξάνεται η μεταβλητότητα των τιμών».
Ότι οι τιμές των τροφίμων αναμένεται να αυξηθούν μέσα στην επόμενη δεκαετία και να παραμείνουν σε επίπεδα, κατά μέσον όρο, υψηλότερα από τα επίπεδα της προηγούμενης δεκαετίας.
Για δεύτερη φορά μέσα στον προηγούμενο μήνα ο FAO προειδοποίησε για τις καταστροφικές συνέπειες της αδράνειας, εν όψει των αλλαγών στο κλίμα της Γης. Την τελευταία μέρα του Μαρτίου, σε έκθεση που παρέδωσε ο FAO στη Σύμβαση-Πλαίσιο του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή (UNFCCC), διατυπώθηκε η εκτίμηση ότι ο αναπτυσσόμενος κόσμος θα πλήττεται στο μέλλον όλο και περισσότερο από «δυνητικά καταστροφικές» επιπτώσεις στην παραγωγή τροφίμων λόγω των κλιματικών αλλαγών που εξελίσσονται με αργό ρυθμό.
Και ότι χρειάζεται δράση τώρα για να προετοιμαστούμε για αυτές τις επιπτώσεις, που θα γίνουν εμφανείς στο δεύτερο μισό του αιώνα που διανύουμε.
Πρόκειται για την τρίτη προειδοποίηση μέσα στο πρώτο τρίμηνο του 2011. Τον περασμένο Ιανουάριο, ο Λέστερ Ράσελ Μπράουν, ένας εκ των πρωτοπόρων του παγκόσμιου περιβαλλοντισμού, ιδρυτής του Worldwatch Institute και του Earth Policy Institute, εξέδωσε το βιβλίο του «Ο κόσμος στην κόψη: πώς να αποτρέψουμε την περιβαλλοντική και οικονομική κατάρρευση».
Στις σελίδες του, υποστηρίζει ότι «μας χωρίζει από το χάος μόνον μια κακή σοδειά" και ότι "τα τρόφιμα έχουν γίνει ο αδύναμος κρίκος του πολιτισμού μας».
Το πρόβλημα του νερού περίμενε ο Μπράουν να είναι η πρώτη σοβαρή εκδήλωση του σημερινού μη βιώσιμου παγκόσμιου μοντέλου κατανάλωσης. Διαπίστωσε, ωστόσο, ότι αν και ο άνθρωπος χρειάζεται κάθε μέρα περίπου τέσσερα λίτρα νερό, καταναλώνει στην πράξη 2.000 λίτρα νερό, μέσω της τροφής του.
Στα τέλη Φεβρουαρίου, διοργανώθηκε συμπόσιο για τη δυνατότητα του πλανήτη να υποστηρίξει τον ανθρώπινο πληθυσμό του, στο πλαίσιο της Ετήσιας Συνάντησης της Αμερικανικής Ένωσης για την Προαγωγή της Επιστήμης (AAAS).
Στο συμπόσιο, ο Τζόναθαν Φόλεϊ, του πανεπιστημίου της Μινεζότα, είπε ότι η γεωργική παραγωγή χρησιμοποιεί σήμερα το 40% της επιφάνειας της Γης και αντιστοιχεί στο 70% της παγκόσμιας κατανάλωσης νερού. Επιπλέον, συμβάλλει, σε ποσοστό περίπου 30%, στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου λόγω ανθρώπινης δραστηριότητας. Παρ΄όλα αυτά δεν καταφέρνουμε να θρέψουμε, με βιώσιμο τρόπο, τον πληθυσμό του πλανήτη.
Η «αίσθηση του επείγοντος» διαφοροποιεί το τελευταίο βιβλίο του Λέστερ Μπράουν από τα περίπου πενήντα που έχει γράψει μέχρι σήμερα. «Οποιαδήποτε στιγμή, σήμερα, μπορεί να αρχίσουν να "ανοίγουν οι ραφές" και το πιθανότερο είναι να αρχίσει το ξήλωμα στο μέτωπο των τροφίμων», λέει.
Ο Μπράουν υποστηρίζει ότι οι πόροι έχουν αρχίσει ήδη να εξαντλούνται και ότι αυτό μπορεί να σπάσει μια παγκόσμια «φούσκα τροφίμων» που έχει δημιουργηθεί από την υπερβολική χρήση εδαφικών εκτάσεων και νερού με στόχο την κάλυψη της ζήτησης για τρόφιμα, ιδιαίτερα για δημητριακά. Στη δημιουργία της φούσκας συμβάλλουν τόσο η αγορά από κυβερνήσεις και εταιρίες εδαφικών εκτάσεων για αγροκαλλιέργειες στην Αφρική όσο και οι κερδοσκόποι στις διεθνείς αγορές εμπορευμάτων, λέει ο Μπράουν.
Το φαινόμενο του θερμοκηπίου έχει για τον Λέστερ Μπράουν σημαντικές επιπτώσεις στην παγκόσμια προσφορά δημητριακών, την οποία θεωρεί θεμέλιο της παγκόσμιας οικονομίας των τροφίμων. Κάθε άνοδος της θερμοκρασίας κατά 1 βαθμό Κελσίου πάνω από τα φυσιολογικά επίπεδα έχει ως αποτέλεσμα πτώση 10% της σοδειάς των δημητριακών. Και αυτό διαπιστώθηκε με επώδυνο τρόπο στη Ρωσία το περασμένο καλοκαίρι, όταν επτά εβδομάδες καύσωνα άφησαν πίσω τους χιλιάδες νεκρούς και συρρίκνωση της σοδειάς δημητριακών κατά 40%, σοδειάς που φυσιολογικά ανέρχεται σε 100 εκατομμύρια τόνους.
Πάγια τακτική των χωρών που παράγουν τρόφιμα είναι να περιορίζουν τις εξαγωγές για να προστατεύσουν την εγχώρια αγορά. Ο FAO έχει ήδη προειδοποιήσει για τις επιπτώσεις αυτών των πολιτικών, που πλέον είναι συνήθης πρακτική, καθώς οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων έχουν ήδη υπερβεί τα υψηλά επίπεδα που πυροδότησαν τις πολύνεκρες εξεγέρσεις του 2007 και 2008. Τον περασμένο Φεβρουάριο, οι τιμές των τροφίμων άγγιξαν ιστορικά ρεκόρ και οι κυβερνήσεις κατέφυγαν σε άντληση από τα εθνικά αποθέματα των βασικών δημητριακών, όπως σιτάρι και καλαμπόκι.
«Ανησυχούμε γι' αυτό», δήλωσε ο Κώστας Σταμούλης, διευθυντής Αγροτικής Ανάπτυξης στο τμήμα οικονομικών εμπειρογνωμόνων του FAO, κάνοντας λόγο για φαύλο κύκλο.
«Καθώς αυξάνονται οι τιμές, κυβερνήσεις και άλλοι προσπαθούν να μειώσουν τα αποθέματά τους για να απαλύνουν τις επιπτώσεις από την περιορισμένη προσφορά. Αυτός είναι ένας από τους λόγους που προκαλούν την άνοδο των τιμών. Αν υπάρξει, πολύ σύντομα, άλλο ένα σοκ προσφοράς, στην Κίνα παραδείγματος χάρη, το σοκ θα συμβεί σε μια συγκυρία χαμηλών αποθεμάτων», τόνισε.
Τα μέτρα για την αντιμετώπιση του προβλήματος που θα πρέπει να εξετάσουν οι κυβερνήσεις στις διαπραγματεύσεις για την καταπολέμηση της αλλαγής του κλίματος σκιαγράφησε ο FAO στην έκθεση που παρέδωσε στη UNFFCC λίγες μέρες πριν από τη συνάντηση των εθνικών διαπραγματευτών για το κλίμα στη Μπανγκόκ. Η συνάντηση αυτή έχει στόχο την περαιτέρω επεξεργασία αποφάσεων που λήφθηκαν στην παγκόσμια Σύνοδο του ΟΗΕ για το Κλίμα στο Μεξικό, τον περασμένο Δεκέμβριο.
Ο FAO συνιστά να συμπεριληφθεί η ασφάλεια επισιτισμού ως δείκτης ευπάθειας στην αλλαγή του κλίματος. Υπογραμμίζει την ανάγκη εξέλιξης ποικιλιών βασικής διατροφής που είναι καλύτερα προσαρμοσμένες στις αναμενόμενες μελλοντικές κλιματικές συνθήκες, με τρόπο, όμως που να γίνονται σεβαστά τα δικαιώματα των εκτροφέων και γεωκαλλιεργητών.
Προτείνει τα μέτρα τα οποία λαμβάνουν οι χώρες για τον μετριασμό των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής να εγγυώνται την ασφάλεια επισιτισμού, μιας και οι καλλιέργειες για παραγωγή βιοκαυσίμων, ένα από τα μέτρα για τον μετριασμό των κλιματικών επιπτώσεων, εκτιμάται ότι συνδέονται με την εκτίναξη των τιμών των τροφίμων, το 2007 και 2008.
Ο βαθμός επείγοντος του προβλήματος είναι πλέον αδιαμφισβήτητος. Ίσως, όπως λέει ο Λέστερ Μπράουν, «για δεκαετίες μιλούσαμε για το πώς θα σώσουμε τον πλανήτη, αλλά το ερώτημα που μπαίνει σήμερα είναι "μπορούμε να σώσουμε τον πολιτισμό;"».
Πηγή:stellaioannidou blogspot
ΑΠΕ- ΜΠΕ, Βασίλης Τσεκούρας
Οι υψηλές και ιδιαίτερα μεταβαλλόμενες τιμές των τροφίμων συδαύλισαν, εν μέρει, τη λαϊκή αντίδραση που «έριξε» τους ηγέτες στην Τυνησία και την Αίγυπτο και απειλεί με ανατροπές σε όλη τη Βόρεια Αφρική και Μέση Ανατολή, σε ένα γεωγραφικό τόξο που περιλαμβάνει πολύτιμες, λόγω του φυσικού αερίου και του πετρελαίου τους, χώρες για τη Δύση. Τόσο πολύτιμες, που να πυροδοτείται, επιλεκτικά, η ανάμειξή της, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο.
Στις αρχές Μαρτίου, οι εμπειρογνώμονες του Οργανισμού Επισιτισμού και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) υπογράμμισαν, στην έκθεση «State of Food and Agriculture», ότι «υπάρχουν φόβοι πως ενδέχεται να αυξάνεται η μεταβλητότητα των τιμών».
Ότι οι τιμές των τροφίμων αναμένεται να αυξηθούν μέσα στην επόμενη δεκαετία και να παραμείνουν σε επίπεδα, κατά μέσον όρο, υψηλότερα από τα επίπεδα της προηγούμενης δεκαετίας.
Για δεύτερη φορά μέσα στον προηγούμενο μήνα ο FAO προειδοποίησε για τις καταστροφικές συνέπειες της αδράνειας, εν όψει των αλλαγών στο κλίμα της Γης. Την τελευταία μέρα του Μαρτίου, σε έκθεση που παρέδωσε ο FAO στη Σύμβαση-Πλαίσιο του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή (UNFCCC), διατυπώθηκε η εκτίμηση ότι ο αναπτυσσόμενος κόσμος θα πλήττεται στο μέλλον όλο και περισσότερο από «δυνητικά καταστροφικές» επιπτώσεις στην παραγωγή τροφίμων λόγω των κλιματικών αλλαγών που εξελίσσονται με αργό ρυθμό.
Και ότι χρειάζεται δράση τώρα για να προετοιμαστούμε για αυτές τις επιπτώσεις, που θα γίνουν εμφανείς στο δεύτερο μισό του αιώνα που διανύουμε.
Πρόκειται για την τρίτη προειδοποίηση μέσα στο πρώτο τρίμηνο του 2011. Τον περασμένο Ιανουάριο, ο Λέστερ Ράσελ Μπράουν, ένας εκ των πρωτοπόρων του παγκόσμιου περιβαλλοντισμού, ιδρυτής του Worldwatch Institute και του Earth Policy Institute, εξέδωσε το βιβλίο του «Ο κόσμος στην κόψη: πώς να αποτρέψουμε την περιβαλλοντική και οικονομική κατάρρευση».
Στις σελίδες του, υποστηρίζει ότι «μας χωρίζει από το χάος μόνον μια κακή σοδειά" και ότι "τα τρόφιμα έχουν γίνει ο αδύναμος κρίκος του πολιτισμού μας».
Το πρόβλημα του νερού περίμενε ο Μπράουν να είναι η πρώτη σοβαρή εκδήλωση του σημερινού μη βιώσιμου παγκόσμιου μοντέλου κατανάλωσης. Διαπίστωσε, ωστόσο, ότι αν και ο άνθρωπος χρειάζεται κάθε μέρα περίπου τέσσερα λίτρα νερό, καταναλώνει στην πράξη 2.000 λίτρα νερό, μέσω της τροφής του.
Στα τέλη Φεβρουαρίου, διοργανώθηκε συμπόσιο για τη δυνατότητα του πλανήτη να υποστηρίξει τον ανθρώπινο πληθυσμό του, στο πλαίσιο της Ετήσιας Συνάντησης της Αμερικανικής Ένωσης για την Προαγωγή της Επιστήμης (AAAS).
Στο συμπόσιο, ο Τζόναθαν Φόλεϊ, του πανεπιστημίου της Μινεζότα, είπε ότι η γεωργική παραγωγή χρησιμοποιεί σήμερα το 40% της επιφάνειας της Γης και αντιστοιχεί στο 70% της παγκόσμιας κατανάλωσης νερού. Επιπλέον, συμβάλλει, σε ποσοστό περίπου 30%, στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου λόγω ανθρώπινης δραστηριότητας. Παρ΄όλα αυτά δεν καταφέρνουμε να θρέψουμε, με βιώσιμο τρόπο, τον πληθυσμό του πλανήτη.
Η «αίσθηση του επείγοντος» διαφοροποιεί το τελευταίο βιβλίο του Λέστερ Μπράουν από τα περίπου πενήντα που έχει γράψει μέχρι σήμερα. «Οποιαδήποτε στιγμή, σήμερα, μπορεί να αρχίσουν να "ανοίγουν οι ραφές" και το πιθανότερο είναι να αρχίσει το ξήλωμα στο μέτωπο των τροφίμων», λέει.
Ο Μπράουν υποστηρίζει ότι οι πόροι έχουν αρχίσει ήδη να εξαντλούνται και ότι αυτό μπορεί να σπάσει μια παγκόσμια «φούσκα τροφίμων» που έχει δημιουργηθεί από την υπερβολική χρήση εδαφικών εκτάσεων και νερού με στόχο την κάλυψη της ζήτησης για τρόφιμα, ιδιαίτερα για δημητριακά. Στη δημιουργία της φούσκας συμβάλλουν τόσο η αγορά από κυβερνήσεις και εταιρίες εδαφικών εκτάσεων για αγροκαλλιέργειες στην Αφρική όσο και οι κερδοσκόποι στις διεθνείς αγορές εμπορευμάτων, λέει ο Μπράουν.
Το φαινόμενο του θερμοκηπίου έχει για τον Λέστερ Μπράουν σημαντικές επιπτώσεις στην παγκόσμια προσφορά δημητριακών, την οποία θεωρεί θεμέλιο της παγκόσμιας οικονομίας των τροφίμων. Κάθε άνοδος της θερμοκρασίας κατά 1 βαθμό Κελσίου πάνω από τα φυσιολογικά επίπεδα έχει ως αποτέλεσμα πτώση 10% της σοδειάς των δημητριακών. Και αυτό διαπιστώθηκε με επώδυνο τρόπο στη Ρωσία το περασμένο καλοκαίρι, όταν επτά εβδομάδες καύσωνα άφησαν πίσω τους χιλιάδες νεκρούς και συρρίκνωση της σοδειάς δημητριακών κατά 40%, σοδειάς που φυσιολογικά ανέρχεται σε 100 εκατομμύρια τόνους.
Πάγια τακτική των χωρών που παράγουν τρόφιμα είναι να περιορίζουν τις εξαγωγές για να προστατεύσουν την εγχώρια αγορά. Ο FAO έχει ήδη προειδοποιήσει για τις επιπτώσεις αυτών των πολιτικών, που πλέον είναι συνήθης πρακτική, καθώς οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων έχουν ήδη υπερβεί τα υψηλά επίπεδα που πυροδότησαν τις πολύνεκρες εξεγέρσεις του 2007 και 2008. Τον περασμένο Φεβρουάριο, οι τιμές των τροφίμων άγγιξαν ιστορικά ρεκόρ και οι κυβερνήσεις κατέφυγαν σε άντληση από τα εθνικά αποθέματα των βασικών δημητριακών, όπως σιτάρι και καλαμπόκι.
«Ανησυχούμε γι' αυτό», δήλωσε ο Κώστας Σταμούλης, διευθυντής Αγροτικής Ανάπτυξης στο τμήμα οικονομικών εμπειρογνωμόνων του FAO, κάνοντας λόγο για φαύλο κύκλο.
«Καθώς αυξάνονται οι τιμές, κυβερνήσεις και άλλοι προσπαθούν να μειώσουν τα αποθέματά τους για να απαλύνουν τις επιπτώσεις από την περιορισμένη προσφορά. Αυτός είναι ένας από τους λόγους που προκαλούν την άνοδο των τιμών. Αν υπάρξει, πολύ σύντομα, άλλο ένα σοκ προσφοράς, στην Κίνα παραδείγματος χάρη, το σοκ θα συμβεί σε μια συγκυρία χαμηλών αποθεμάτων», τόνισε.
Τα μέτρα για την αντιμετώπιση του προβλήματος που θα πρέπει να εξετάσουν οι κυβερνήσεις στις διαπραγματεύσεις για την καταπολέμηση της αλλαγής του κλίματος σκιαγράφησε ο FAO στην έκθεση που παρέδωσε στη UNFFCC λίγες μέρες πριν από τη συνάντηση των εθνικών διαπραγματευτών για το κλίμα στη Μπανγκόκ. Η συνάντηση αυτή έχει στόχο την περαιτέρω επεξεργασία αποφάσεων που λήφθηκαν στην παγκόσμια Σύνοδο του ΟΗΕ για το Κλίμα στο Μεξικό, τον περασμένο Δεκέμβριο.
Ο FAO συνιστά να συμπεριληφθεί η ασφάλεια επισιτισμού ως δείκτης ευπάθειας στην αλλαγή του κλίματος. Υπογραμμίζει την ανάγκη εξέλιξης ποικιλιών βασικής διατροφής που είναι καλύτερα προσαρμοσμένες στις αναμενόμενες μελλοντικές κλιματικές συνθήκες, με τρόπο, όμως που να γίνονται σεβαστά τα δικαιώματα των εκτροφέων και γεωκαλλιεργητών.
Προτείνει τα μέτρα τα οποία λαμβάνουν οι χώρες για τον μετριασμό των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής να εγγυώνται την ασφάλεια επισιτισμού, μιας και οι καλλιέργειες για παραγωγή βιοκαυσίμων, ένα από τα μέτρα για τον μετριασμό των κλιματικών επιπτώσεων, εκτιμάται ότι συνδέονται με την εκτίναξη των τιμών των τροφίμων, το 2007 και 2008.
Ο βαθμός επείγοντος του προβλήματος είναι πλέον αδιαμφισβήτητος. Ίσως, όπως λέει ο Λέστερ Μπράουν, «για δεκαετίες μιλούσαμε για το πώς θα σώσουμε τον πλανήτη, αλλά το ερώτημα που μπαίνει σήμερα είναι "μπορούμε να σώσουμε τον πολιτισμό;"».
Πηγή:stellaioannidou blogspot
ΑΠΕ- ΜΠΕ, Βασίλης Τσεκούρας
Παρασκευή 1 Απριλίου 2011
10 συμβουλές γιά πιό εύκολη ζωή στο γραφείο
Τενοντίτιδες, αρθρίτιδες, σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα και άλλες μυοσκελετικές παθήσεις λόγω επαναλαμβανόμενης καταπόνησης του οργανισμού στον ηλεκτρονικό υπολογιστή καταγράφει νέα μελέτη. Την ίδια στιγμή η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναφέρει πως το 49% των αναρρωτικών αδειών οφείλονται σε μυοσκελετικά προβλήματα.
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη της Microsoft, oι χρήστες υπολογιστών πατούν το πλήκτρο SPACE 669 φορές την ώρα, ενώ κατά τη διάρκεια της εργασίας οι υπολογιστές χρησιμοποιούνται κατά μέσο όρο 5,8 ώρες την ημέρα ή σε ποσοστό 69% των συνολικών εργάσιμων ωρών τους.
Στην ίδια μελέτη φάνηκε πως το 50% των συμμετεχόντων ανέφεραν συμπτώματα επαναλαμβανόμενης καταπόνησης κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους στη νέα τους δουλειά, ενώ 68% αυτών των συμπτωμάτων κρίθηκαν αρκετά σοβαρά ώστε να καταταχθούν στις μυοσκελετικές παθήσεις.
Την ίδια στιγμή, στην έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής «Fit for Work Europe», που μελετά προβλήματα υγείας που προκαλούνται στο εργασιακό περιβάλλον, αναφέρει πως το 49% όλων των αναρρωτικών αδειών οφείλονται σε μυοσκελετικά προβλήματα, τα οποία έτσι καταλήγουν να κοστίζουν κάθε χρόνο στην Ευρώπη 240 δισεκατομμύρια ευρώ.
Εκτός από τον πόνο στην μέση, στα μυοσκελετικά προβλήματα ανήκουν τα σύνδρομα υπέρχρησης (οφείλονται στις επαναλαμβανόμενες, μονότονες κινήσεις και συμπεριλαμβάνουν το σύνδρομο του καρπιαίου σωλήνα) και η αρθρίτιδα.
Όπως επισημαίνεται στην έκθεση, ένα εκατομμύριο εργαζόμενοι πάσχουν από τέτοια προβλήματα μόνο στη Βρετανία, με συνέπεια να απουσιάζουν ετησίως από τη δουλειά τους 9,5 μέρες κατά μέσον όρο.
Η έκθεση προειδοποιεί πως τα κρούσματα των μυοσκελετικών προβλημάτων θα αυξηθούν κατακόρυφα, εξαιτίας παραγόντων όπως η αύξηση της παχυσαρκίας, η υιοθέτηση ενός ολοένα πιο καθιστικού τρόπου ζωής και η γήρανση του εργατικού δυναμικού.
Τα μυοσκελετικά προβλήματα – όπως και όλα τα νοσήματα – αντιμετωπίζονται καλύτερα όταν ανιχνεύονται εγκαίρως, γι’ αυτό και η έκθεση συνιστά να μην αμελούν οι εργαζόμενοι τυχόν ενοχλήματα που έχουν, πιστεύοντας ότι θα περάσουν μόνα τους, αλλά να απευθύνονται εγκαίρως σε έναν γιατρό.
Σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα
Το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα είναι μία διαταραχή που χαρακτηρίζεται από διόγκωση, πόνο, μυρμήγκιασμα και αδυναμία του καρπού. Το Εθνικό Κέντρο Πληροφόρησης Γυναικών για την Υγεία (ΝWΗΙC) του αμερικανικού υπουργείου Υγείας παρέχει μερικές συμβουλές για την πρόληψη του συνδρόμου:
* Προσέξτε τις μονότονες κινήσεις. Είτε γράφετε σε ηλεκτρονικό υπολογιστή είτε βάφετε, εφ΄ όσον η εργασία σας απαιτεί συνεχείς, μονότονες κινήσεις των χεριών, πρέπει να κάνετε συχνά διάλειμμα (το αργότερο κάθε 1 ώρα).
* Εάν εργάζεστε σε ηλεκτρονικό υπολογιστή, βεβαιωθείτε ότι κάθεστε στο σωστό ύψος και απόσταση από το γραφείο, ώστε να περιορίζεται η καταπόνηση των καρπών και των χεριών σας. Φροντίστε επίσης να βρίσκονται οι αγκώνες στα πλάγια του σώματός σας καθώς πληκτρολογείτε.
* Να κάνετε απαλές διατάσεις (στρέτσινγκ) των χεριών και των καρπών σας, σε κατεύθυνση αντίθετη από αυτήν που συνηθίζετε κατά την εργασία σας.
Σημαντική η χρήση εργονομικών περιφερειακών
Η εργονομία, στην οποία δίδεται ιδιαίτερη σημασία κατά την κατασκευή κυρίως πληκτρολογίων και mouse, οφείλει να εναρμονίσει τις φυσικές ικανότητες των εργαζομένων με το περιβάλλον εργασίας και τις δραστηριότητες τους. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί μέσα από τον καλύτερο σχεδιασμό και την ορθότερη χρήση εργαλείων, εξοπλισμού και περιφερειακών.
Στη μελέτη «Moore and Swanson» φάνηκε πως ο σχεδιασμός πληκτρολογίων Natura συνέβαλε στο να μειωθεί ο βαθμός σοβαρότητας των συμπτωμάτων ανθρώπων που ήδη υπέφεραν, αφού «τα εναλλακτικά πληκτρολόγια συσχετίστηκαν με βελτίωση των βασικών συμπτωμάτων του καρπού και του συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα».
Ο πιο απλός τρόπος να καταλάβετε τις πιέσεις που δέχονται τα χέρια σας ενώ πληκτρολογείτε, είναι να τα αφήσετε ελεύθερα να πέσουν από μικρό ύψος πάνω στο γραφείο σας. Θα παρατηρήσετε πως δεν θα πέσουν παράλληλα, αλλά θα έχουν μια κλίση προς τα μέσα, περίπου 12 μοιρών.
Αυτή είναι η φυσική θέση των χεριών, και η μακροχρόνια πίεση που τους ασκούμε για να πληκτρολογήσουμε σε ευθεία, επίπεδαπληκτρολόγια ελλοχεύει κινδύνους για την ανάπτυξη προβλημάτων όπως π.χ. τενοντίτιδες. Η κλίση αυτή των 12 μοιρών είναι αυτή που υιοθέτησε ο σχεδιασμός δύο περιοχών των πληκτρολογίων Natural, ο οποίος ουσιαστικά χωρίζει σε δύο μέρη το βασικό κομμάτι του πληκτρολογίου προκειμένου να δίνει τη δυνατότητα στα χέρια σας να διατηρούν τη φυσική τους θέση.
10 Συμβουλές πιο εύκολη ζωή στο γραφείο
Τόσο στη δουλειά όσο και στο σπίτι είναι σημαντικό να δημιουργήσουμε ένα περιβάλλον όσο το δυνατόν πιο άνετο και βολικό. Η επιλογή περιφερειακών για υπολογιστές που έχουν σχεδιαστεί λαμβανομένης υπόψιν της παραμέτρου που ακούει στο όνομα «εργονομία» μπορεί να αποτελέσει καθοριστικό παράγοντα της άνεσης και αποτελεί βασικό κριτήριο – όχι όμως και το μοναδικό.
Παράγοντες όπως το ύψος της καρέκλας, η στάση του σώματος και η θέση διαφόρων αντικειμένων πάνω στο γραφείο σας μπορούν επίσης να επηρεάσουν το βαθμό της άνεσης. Οι 10 συμβουλές που μας δίνουν οι ειδικοί επί της εργονομίας της Microsoft, και τις οποίες παραθέτουμε, μπορούν να εφαρμοστούν άμεσα και να καταστήσουν το χώρο εργασίας σας πιο άνετο.
1. Επιλέξτε σωστή καρέκλα. Διαλέξτε μία καρέκλα γραφείου που να υποστηρίζει την οσφυϊκή χώρα (την περιοχή χαμηλά στη μέση). Όταν κάθεστε, το ανατομικό βαθούλωμα που ακολουθεί την καμπύλη του σώματος θα πρέπει πάντα να ακουμπά χαμηλά στη μέση. Ένα ειδικό μαξιλάρι ή μία ειδική πλάτη καρέκλας μπορεί να βοηθήσουν. Βεβαιωθείτε ότι ρυθμίζετε το ύψος της καρέκλας και της επιφάνειας εργασίας σας για να βρείτε τη θέση που σας βολεύει. Χρησιμοποιήστε ένα υποπόδιο εάν δεν βολεύεστε όταν τα πόδια σας ακουμπούν στο πάτωμα.
2. Καθαρίστε κάτω από το γραφείο σας. Πέφτετε πάνω σε σωρούς από άχρηστα πράγματα κάθε φορά που τεντώνετε τα πόδια σας; Απομακρύνετε τυχόν αντικείμενα κάτω από το γραφείο σας για να εντοπίσετε τις πιο βολικές θέσεις για τα πόδια σας και να μπορείτε να κινείστε.
3. Προσέξτε τη στάση του σώματος σας. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες για να βρείτε τη θέση που είναι η ιδανική για εσάς:
• Τοποθετήστε το πληκτρολόγιο και το ποντίκι στο ίδιο ύψος. Θα πρέπει να είναι περίπου στο ύψος του αγκώνα. Τα μπράτσα σας θα πρέπει να ακουμπούν ανάλαφρα στα πλευρά σας.
• Όταν δακτυλογραφείτε, κεντράρετε το πληκτρολόγιο μπροστά σας και τοποθετήστε το ποντίκι κοντά σε αυτό.
• Κρατήστε ίσιους τους καρπούς σας. Βρείτε μία φυσική, χαλαρή θέση για τα χέρια, τις παλάμες και τα δάχτυλα σας.
• Πληκτρολογείτε με τις παλάμες και τους καρπούς σας να αιωρούνται πάνω από το πληκτρολόγιο, ούτως ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το χέρι σας για να φτάσετε απομακρυσμένα πλήκτρα αντί να τεντώνετε τα δάχτυλα σας.
• Μην πατάτε με δύναμη πλήκτρα και κουμπιά. Να κρατάτε χαλαρά το ποντίκι σας.
4. Εξοικειωθείτε με τη περιοχή άνεσης σας. Τοποθετήστε αντικείμενα που χρησιμοποιείτε συχνά σε σημεία που φτάνετε εύκολα, χωρίς να παρεμβάλλονται εμπόδια όπως κούπες με καφέ ή στοίβες από χαρτιά, ή ακόμα και ένα ημερολόγιο, ένα τηλέφωνο, μία λίστα με τις εργασίες που πρέπει να τακτοποιήσετε ή φάκελοι αρχείων. Η περιοχή άνεσης σας θα πρέπει να εκτείνεται περίπου 66 έως 86,5 εκατοστά μπροστά από το σώμα σας.
5. Χρησιμοποιείτε ακουστικά. Εάν η δουλειά σας απαιτεί διαρκή χρήση τηλεφώνου, σκεφτείτε το ενδεχόμενο της χρήσης ακουστικών. Αν προσπαθείτε διαρκώς να ισορροπήσετε το τηλέφωνο ανάμεσα στον ώμο και στο λαιμό σας, είναι βέβαιο ότι δεν θα σας βγει σε καλό.
6. Τοποθετήστε σωστά την οθόνη. Κεντράρετε την οθόνη μπροστά σας σε απόσταση τέτοια ώστε να την φτάνετε με το χέρι σας, με το πάνω μέρος της οθόνης να βρίσκεται περίπου στο ύψος των ματιών. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο χρήσης ενός μηχανισμού συγκράτησης των εγγράφων σας ώστε να βρίσκονται στο ύψος των ματιών. Τοποθετήστε την οθόνη σας μακριά από πηγές φωτός που μπορεί να δημιουργήσουν ενοχλητικές αντανακλάσεις ή χρησιμοποιήστε στόρια για να ελέγξετε το φως. Να θυμάστε ότι πρέπει να καθαρίζετε τακτικά την οθόνη σας και, εάν φοράτε γυαλιά, να καθαρίζετε και αυτά.
7. Κάντε διαλείμματα. Προγραμματίστε τη δουλειά και τον ελεύθερο χρόνο σας, έτσι ώστε να μην ασχολείστε με τη μία ή την άλλη δραστηριότητα για παρατεταμένα χρονικά διαστήματα. Βεβαιωθείτε ότι κάνετε διαλείμματα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας για να εξασκείτε τόσο το μυαλό όσο και το σώμα σας.
8. Σκεφτείτε πριν σηκώσετε ένα αντικείμενο. Μήπως έχετε βάλει στόχο ένα ολυμπιακό μετάλλιο κάθε φορά που η δουλειά γραφείου συνδυάζεται με σωματική εργασία; Όταν σηκώνετε βαριά αντικείμενα, βεβαιωθείτε ότι στέκεστε με τα πόδια σας ανοιχτά ώστε να υπάρχει καλή βάση στήριξης. Επίσης, μην λυγίζετε τη μέση σας, μόνο τα γόνατα σας θα πρέπει να λυγίζουν.
9. Εκμεταλλευτείτε τις δυνατότητες που προσφέρουν τα εργαλεία σας. Εργαστείτε πιο αποτελεσματικά χρησιμοποιώντας λογισμικό και υλικό που συνεπάγονται λιγότερο κόπο και αυξημένη παραγωγικότητα. Για παράδειγμα, μπορείτε να πατήσετε το πλήκτρο με το λογότυπο των Windows® στα πληκτρολόγια της Microsoft για να ανοίξετε το μενού Έναρξη.
10. Ζητήστε βοήθεια. Εάν πονάτε ή έχετε διαρκείς ενοχλήσεις ενώ εκτελείτε μία συνήθη εργασία στη δουλειά σας, κλείστε ένα ραντεβού με το γιατρό σας πάραυτα, ακόμα και αν τα συμπτώματα εμφανίζονται όταν δεν εκτελείτε τη συγκεκριμένη εργασία.
Source : TA NEA
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη της Microsoft, oι χρήστες υπολογιστών πατούν το πλήκτρο SPACE 669 φορές την ώρα, ενώ κατά τη διάρκεια της εργασίας οι υπολογιστές χρησιμοποιούνται κατά μέσο όρο 5,8 ώρες την ημέρα ή σε ποσοστό 69% των συνολικών εργάσιμων ωρών τους.
Στην ίδια μελέτη φάνηκε πως το 50% των συμμετεχόντων ανέφεραν συμπτώματα επαναλαμβανόμενης καταπόνησης κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους στη νέα τους δουλειά, ενώ 68% αυτών των συμπτωμάτων κρίθηκαν αρκετά σοβαρά ώστε να καταταχθούν στις μυοσκελετικές παθήσεις.
Την ίδια στιγμή, στην έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής «Fit for Work Europe», που μελετά προβλήματα υγείας που προκαλούνται στο εργασιακό περιβάλλον, αναφέρει πως το 49% όλων των αναρρωτικών αδειών οφείλονται σε μυοσκελετικά προβλήματα, τα οποία έτσι καταλήγουν να κοστίζουν κάθε χρόνο στην Ευρώπη 240 δισεκατομμύρια ευρώ.
Εκτός από τον πόνο στην μέση, στα μυοσκελετικά προβλήματα ανήκουν τα σύνδρομα υπέρχρησης (οφείλονται στις επαναλαμβανόμενες, μονότονες κινήσεις και συμπεριλαμβάνουν το σύνδρομο του καρπιαίου σωλήνα) και η αρθρίτιδα.
Όπως επισημαίνεται στην έκθεση, ένα εκατομμύριο εργαζόμενοι πάσχουν από τέτοια προβλήματα μόνο στη Βρετανία, με συνέπεια να απουσιάζουν ετησίως από τη δουλειά τους 9,5 μέρες κατά μέσον όρο.
Η έκθεση προειδοποιεί πως τα κρούσματα των μυοσκελετικών προβλημάτων θα αυξηθούν κατακόρυφα, εξαιτίας παραγόντων όπως η αύξηση της παχυσαρκίας, η υιοθέτηση ενός ολοένα πιο καθιστικού τρόπου ζωής και η γήρανση του εργατικού δυναμικού.
Τα μυοσκελετικά προβλήματα – όπως και όλα τα νοσήματα – αντιμετωπίζονται καλύτερα όταν ανιχνεύονται εγκαίρως, γι’ αυτό και η έκθεση συνιστά να μην αμελούν οι εργαζόμενοι τυχόν ενοχλήματα που έχουν, πιστεύοντας ότι θα περάσουν μόνα τους, αλλά να απευθύνονται εγκαίρως σε έναν γιατρό.
Σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα
Το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα είναι μία διαταραχή που χαρακτηρίζεται από διόγκωση, πόνο, μυρμήγκιασμα και αδυναμία του καρπού. Το Εθνικό Κέντρο Πληροφόρησης Γυναικών για την Υγεία (ΝWΗΙC) του αμερικανικού υπουργείου Υγείας παρέχει μερικές συμβουλές για την πρόληψη του συνδρόμου:
* Προσέξτε τις μονότονες κινήσεις. Είτε γράφετε σε ηλεκτρονικό υπολογιστή είτε βάφετε, εφ΄ όσον η εργασία σας απαιτεί συνεχείς, μονότονες κινήσεις των χεριών, πρέπει να κάνετε συχνά διάλειμμα (το αργότερο κάθε 1 ώρα).
* Εάν εργάζεστε σε ηλεκτρονικό υπολογιστή, βεβαιωθείτε ότι κάθεστε στο σωστό ύψος και απόσταση από το γραφείο, ώστε να περιορίζεται η καταπόνηση των καρπών και των χεριών σας. Φροντίστε επίσης να βρίσκονται οι αγκώνες στα πλάγια του σώματός σας καθώς πληκτρολογείτε.
* Να κάνετε απαλές διατάσεις (στρέτσινγκ) των χεριών και των καρπών σας, σε κατεύθυνση αντίθετη από αυτήν που συνηθίζετε κατά την εργασία σας.
Σημαντική η χρήση εργονομικών περιφερειακών
Η εργονομία, στην οποία δίδεται ιδιαίτερη σημασία κατά την κατασκευή κυρίως πληκτρολογίων και mouse, οφείλει να εναρμονίσει τις φυσικές ικανότητες των εργαζομένων με το περιβάλλον εργασίας και τις δραστηριότητες τους. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί μέσα από τον καλύτερο σχεδιασμό και την ορθότερη χρήση εργαλείων, εξοπλισμού και περιφερειακών.
Στη μελέτη «Moore and Swanson» φάνηκε πως ο σχεδιασμός πληκτρολογίων Natura συνέβαλε στο να μειωθεί ο βαθμός σοβαρότητας των συμπτωμάτων ανθρώπων που ήδη υπέφεραν, αφού «τα εναλλακτικά πληκτρολόγια συσχετίστηκαν με βελτίωση των βασικών συμπτωμάτων του καρπού και του συνδρόμου καρπιαίου σωλήνα».
Ο πιο απλός τρόπος να καταλάβετε τις πιέσεις που δέχονται τα χέρια σας ενώ πληκτρολογείτε, είναι να τα αφήσετε ελεύθερα να πέσουν από μικρό ύψος πάνω στο γραφείο σας. Θα παρατηρήσετε πως δεν θα πέσουν παράλληλα, αλλά θα έχουν μια κλίση προς τα μέσα, περίπου 12 μοιρών.
Αυτή είναι η φυσική θέση των χεριών, και η μακροχρόνια πίεση που τους ασκούμε για να πληκτρολογήσουμε σε ευθεία, επίπεδαπληκτρολόγια ελλοχεύει κινδύνους για την ανάπτυξη προβλημάτων όπως π.χ. τενοντίτιδες. Η κλίση αυτή των 12 μοιρών είναι αυτή που υιοθέτησε ο σχεδιασμός δύο περιοχών των πληκτρολογίων Natural, ο οποίος ουσιαστικά χωρίζει σε δύο μέρη το βασικό κομμάτι του πληκτρολογίου προκειμένου να δίνει τη δυνατότητα στα χέρια σας να διατηρούν τη φυσική τους θέση.
10 Συμβουλές πιο εύκολη ζωή στο γραφείο
Τόσο στη δουλειά όσο και στο σπίτι είναι σημαντικό να δημιουργήσουμε ένα περιβάλλον όσο το δυνατόν πιο άνετο και βολικό. Η επιλογή περιφερειακών για υπολογιστές που έχουν σχεδιαστεί λαμβανομένης υπόψιν της παραμέτρου που ακούει στο όνομα «εργονομία» μπορεί να αποτελέσει καθοριστικό παράγοντα της άνεσης και αποτελεί βασικό κριτήριο – όχι όμως και το μοναδικό.
Παράγοντες όπως το ύψος της καρέκλας, η στάση του σώματος και η θέση διαφόρων αντικειμένων πάνω στο γραφείο σας μπορούν επίσης να επηρεάσουν το βαθμό της άνεσης. Οι 10 συμβουλές που μας δίνουν οι ειδικοί επί της εργονομίας της Microsoft, και τις οποίες παραθέτουμε, μπορούν να εφαρμοστούν άμεσα και να καταστήσουν το χώρο εργασίας σας πιο άνετο.
1. Επιλέξτε σωστή καρέκλα. Διαλέξτε μία καρέκλα γραφείου που να υποστηρίζει την οσφυϊκή χώρα (την περιοχή χαμηλά στη μέση). Όταν κάθεστε, το ανατομικό βαθούλωμα που ακολουθεί την καμπύλη του σώματος θα πρέπει πάντα να ακουμπά χαμηλά στη μέση. Ένα ειδικό μαξιλάρι ή μία ειδική πλάτη καρέκλας μπορεί να βοηθήσουν. Βεβαιωθείτε ότι ρυθμίζετε το ύψος της καρέκλας και της επιφάνειας εργασίας σας για να βρείτε τη θέση που σας βολεύει. Χρησιμοποιήστε ένα υποπόδιο εάν δεν βολεύεστε όταν τα πόδια σας ακουμπούν στο πάτωμα.
2. Καθαρίστε κάτω από το γραφείο σας. Πέφτετε πάνω σε σωρούς από άχρηστα πράγματα κάθε φορά που τεντώνετε τα πόδια σας; Απομακρύνετε τυχόν αντικείμενα κάτω από το γραφείο σας για να εντοπίσετε τις πιο βολικές θέσεις για τα πόδια σας και να μπορείτε να κινείστε.
3. Προσέξτε τη στάση του σώματος σας. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες για να βρείτε τη θέση που είναι η ιδανική για εσάς:
• Τοποθετήστε το πληκτρολόγιο και το ποντίκι στο ίδιο ύψος. Θα πρέπει να είναι περίπου στο ύψος του αγκώνα. Τα μπράτσα σας θα πρέπει να ακουμπούν ανάλαφρα στα πλευρά σας.
• Όταν δακτυλογραφείτε, κεντράρετε το πληκτρολόγιο μπροστά σας και τοποθετήστε το ποντίκι κοντά σε αυτό.
• Κρατήστε ίσιους τους καρπούς σας. Βρείτε μία φυσική, χαλαρή θέση για τα χέρια, τις παλάμες και τα δάχτυλα σας.
• Πληκτρολογείτε με τις παλάμες και τους καρπούς σας να αιωρούνται πάνω από το πληκτρολόγιο, ούτως ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το χέρι σας για να φτάσετε απομακρυσμένα πλήκτρα αντί να τεντώνετε τα δάχτυλα σας.
• Μην πατάτε με δύναμη πλήκτρα και κουμπιά. Να κρατάτε χαλαρά το ποντίκι σας.
4. Εξοικειωθείτε με τη περιοχή άνεσης σας. Τοποθετήστε αντικείμενα που χρησιμοποιείτε συχνά σε σημεία που φτάνετε εύκολα, χωρίς να παρεμβάλλονται εμπόδια όπως κούπες με καφέ ή στοίβες από χαρτιά, ή ακόμα και ένα ημερολόγιο, ένα τηλέφωνο, μία λίστα με τις εργασίες που πρέπει να τακτοποιήσετε ή φάκελοι αρχείων. Η περιοχή άνεσης σας θα πρέπει να εκτείνεται περίπου 66 έως 86,5 εκατοστά μπροστά από το σώμα σας.
5. Χρησιμοποιείτε ακουστικά. Εάν η δουλειά σας απαιτεί διαρκή χρήση τηλεφώνου, σκεφτείτε το ενδεχόμενο της χρήσης ακουστικών. Αν προσπαθείτε διαρκώς να ισορροπήσετε το τηλέφωνο ανάμεσα στον ώμο και στο λαιμό σας, είναι βέβαιο ότι δεν θα σας βγει σε καλό.
6. Τοποθετήστε σωστά την οθόνη. Κεντράρετε την οθόνη μπροστά σας σε απόσταση τέτοια ώστε να την φτάνετε με το χέρι σας, με το πάνω μέρος της οθόνης να βρίσκεται περίπου στο ύψος των ματιών. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο χρήσης ενός μηχανισμού συγκράτησης των εγγράφων σας ώστε να βρίσκονται στο ύψος των ματιών. Τοποθετήστε την οθόνη σας μακριά από πηγές φωτός που μπορεί να δημιουργήσουν ενοχλητικές αντανακλάσεις ή χρησιμοποιήστε στόρια για να ελέγξετε το φως. Να θυμάστε ότι πρέπει να καθαρίζετε τακτικά την οθόνη σας και, εάν φοράτε γυαλιά, να καθαρίζετε και αυτά.
7. Κάντε διαλείμματα. Προγραμματίστε τη δουλειά και τον ελεύθερο χρόνο σας, έτσι ώστε να μην ασχολείστε με τη μία ή την άλλη δραστηριότητα για παρατεταμένα χρονικά διαστήματα. Βεβαιωθείτε ότι κάνετε διαλείμματα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας για να εξασκείτε τόσο το μυαλό όσο και το σώμα σας.
8. Σκεφτείτε πριν σηκώσετε ένα αντικείμενο. Μήπως έχετε βάλει στόχο ένα ολυμπιακό μετάλλιο κάθε φορά που η δουλειά γραφείου συνδυάζεται με σωματική εργασία; Όταν σηκώνετε βαριά αντικείμενα, βεβαιωθείτε ότι στέκεστε με τα πόδια σας ανοιχτά ώστε να υπάρχει καλή βάση στήριξης. Επίσης, μην λυγίζετε τη μέση σας, μόνο τα γόνατα σας θα πρέπει να λυγίζουν.
9. Εκμεταλλευτείτε τις δυνατότητες που προσφέρουν τα εργαλεία σας. Εργαστείτε πιο αποτελεσματικά χρησιμοποιώντας λογισμικό και υλικό που συνεπάγονται λιγότερο κόπο και αυξημένη παραγωγικότητα. Για παράδειγμα, μπορείτε να πατήσετε το πλήκτρο με το λογότυπο των Windows® στα πληκτρολόγια της Microsoft για να ανοίξετε το μενού Έναρξη.
10. Ζητήστε βοήθεια. Εάν πονάτε ή έχετε διαρκείς ενοχλήσεις ενώ εκτελείτε μία συνήθη εργασία στη δουλειά σας, κλείστε ένα ραντεβού με το γιατρό σας πάραυτα, ακόμα και αν τα συμπτώματα εμφανίζονται όταν δεν εκτελείτε τη συγκεκριμένη εργασία.
Source : TA NEA
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)